HOTR0041 - COCINA ITALIANA + HOTT02-MOD03112 - APROXIMACIÓN A LA SOSTENIBILIDAD Y CONCEPTO CIRCULAR (MÓDULO SOSTENIBLE)
Este curso permitirá a los/as alumnos/as a aplicar las distintas técnicas culinarias en la elaboración, presentación, conservación y regeneración de platos de la gastronomía italiana
F230266AA.1031.1
Fecha inicio: 15/07/2024
Fecha fin: 31/07/2024
Profesor: Francisco Afonso