HOTR0041 - COCINA ITALIANA + HOTT02-MOD03112 - APROXIMACIÓN A LA SOSTENIBILIDAD Y CONCEPTO CIRCULAR (MÓDULO SOSTENIBLE) - 1031.2
Este curso permitirá a los/as alumnos/as a aplicar las distintas técnicas culinarias en la elaboración, presentación, conservación y regeneración de platos de la gastronomía italiana
F230266AA.1031.2
Fecha inicio: 04/11/2024
Fecha fin: 18/11/2024
Profesor: Francisco Afonso